Recette : Assiette complète, simple et rapide !

Recette : Assiette complète, simple et rapide !

Bonjour à tous et toutes,

On se retrouve avec une recette ! Oui, je sais ça fait longtemps, mais que voulez-vous en ce moment je cuisine peu, pour ne pas dire pas du tout hihi (beaucoup de boulot) ! Et quand je me mets en cuisine c’est pour préparer quelque chose de rapide, comme ce Riz thaï et curry. Une assiette complète et telleeeeeeeement bonne, non non je n’exagère pas les gars ! C’est le genre de plat simple comme un bonjour et qui vous revient pour peu cher en plus. J’ai une véritable passion pour les plats épicés et ce depuis un moment déjà. Je cuisine souvent avec peu de sel et je trouve que ça apporte vraiment un gros plus au plat les épices. La semaine passée, j’ai d’ailleurs préparé à monsieur un dahl de lentilles de corail, connaissez-vous? Si vous n’avez pas encore essayé, je vous le recommande chaudement !

 

Allez c’est parti pour la recette !

Pour 2 personnes /

  • 1 boîte de pois chiches (200 g)
  • 2 cuillères à soupe de curry (quand on aime on ne compte pas ! 😉 )
  • Un petit bout de gingembre frais
  • 1 cuillère de Garem masala (optionnel)
  • 2 brins de ciboulette
  • Riz thaï (à votre convenance)
  • menthe fraîche
  • Grains de moutarde (au rayon épices en grande surface)
  • 2 cuillères à soupe de coulis de tomates
  • 100g de fromage blanc
  • Saladefd8a5366

Commencer par rincer votre riz (plusieurs fois !) et faites-le cuire à feu doux.

Puis dans une casserole, ajoutez les épices, le coulis et le fromage blanc.

Mélangez et 2min et après ajoutez vos pois chiches égouttés.

Mélangez régulièrement et laissez cuire une petite dizaine de minutes à feu doux également.

Une fois votre riz prêt ajoutez de la menthe fraîche dans la casserole et des grains de moutarde, cela apportera un bon petit goût à votre riz.

Servez le curry de pois chiche parsemez de la ciboulette ciselée, accompagnez de salade et de riz et il ne vous reste plus qu’à vous mettre les pieds sous la table !fd8a5368

N’oubliez pas d’utilisez le #amelietauziede afin que je puisse voir vos préparations 

bonne dégustation !♥



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