In Plats salés/ Recettes

Recette : Assiette complète, simple et rapide !

Bonjour à tous et toutes,

On se retrouve avec une recette ! Oui, je sais ça fait longtemps, mais que voulez-vous en ce moment je cuisine peu, pour ne pas dire pas du tout hihi (beaucoup de boulot) ! Et quand je me mets en cuisine c’est pour préparer quelque chose de rapide, comme ce Riz thaï et curry. Une assiette complète et telleeeeeeeement bonne, non non je n’exagère pas les gars ! C’est le genre de plat simple comme un bonjour et qui vous revient pour peu cher en plus. J’ai une véritable passion pour les plats épicés et ce depuis un moment déjà. Je cuisine souvent avec peu de sel et je trouve que ça apporte vraiment un gros plus au plat les épices. La semaine passée, j’ai d’ailleurs préparé à monsieur un dahl de lentilles de corail, connaissez-vous? Si vous n’avez pas encore essayé, je vous le recommande chaudement !

 

Allez c’est parti pour la recette !

Pour 2 personnes /

  • 1 boîte de pois chiches (200 g)
  • 2 cuillères à soupe de curry (quand on aime on ne compte pas ! 😉 )
  • Un petit bout de gingembre frais
  • 1 cuillère de Garem masala (optionnel)
  • 2 brins de ciboulette
  • Riz thaï (à votre convenance)
  • menthe fraîche
  • Grains de moutarde (au rayon épices en grande surface)
  • 2 cuillères à soupe de coulis de tomates
  • 100g de fromage blanc
  • Saladefd8a5366

Commencer par rincer votre riz (plusieurs fois !) et faites-le cuire à feu doux.

Puis dans une casserole, ajoutez les épices, le coulis et le fromage blanc.

Mélangez et 2min et après ajoutez vos pois chiches égouttés.

Mélangez régulièrement et laissez cuire une petite dizaine de minutes à feu doux également.

Une fois votre riz prêt ajoutez de la menthe fraîche dans la casserole et des grains de moutarde, cela apportera un bon petit goût à votre riz.

Servez le curry de pois chiche parsemez de la ciboulette ciselée, accompagnez de salade et de riz et il ne vous reste plus qu’à vous mettre les pieds sous la table !fd8a5368

N’oubliez pas d’utilisez le #amelietauziede afin que je puisse voir vos préparations 

bonne dégustation !♥

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7 Comments

  • Reply
    Coup2coeur2guena
    17 mars 2017 at 18 h 45 min

    Coucou! Ça marche aussi avec du yaourt nature? Je digère mal le fromage blanc :/

    • Reply
      Amélie Tauziede
      17 mars 2017 at 20 h 26 min

      Coucou, oui et ça marche aussi avec du yaourt de soja essaie tu me diras comme tu trouves 🙂

      • Reply
        Guenaaaaa
        18 mars 2017 at 0 h 10 min

        Tres bien!! Merci !!!

  • Reply
    Priscilla
    18 mars 2017 at 8 h 00 min

    Miammm ça a l’air trop bon ! Et facile à faire ! Je vais vite tester ça ! Merci pour cette recette 🙂

    Priscilla * http://www.npriscilla.com/

    • Reply
      Amélie Tauziede
      22 mars 2017 at 16 h 48 min

      Hello Priscila,

      La recette est ultra simple, vraiment, tu m’en diras des nouvelles <3

  • Reply
    Mel24fr
    18 mars 2017 at 8 h 22 min

    Ah le curry de pois chiches Je fais très souvent ce repas mais avec du lait de coco à la place du fromage blanc et j’ajoute quelques lanières de feuilles d’épinard. C’est délicieux et pour info, ça se congèle très bien donc je fais un gros plat puis des portions pour les gamelles de midi à emporter au boulot. Très pratique !

    • Reply
      Amélie Tauziede
      22 mars 2017 at 16 h 49 min

      Coucou,

      Le fromage blanc, pour le côté crémeux 🙂
      Ah oui, j’en avais fait pour deux, ça se conserve très bien en effet, merci pour ton retour 🙂

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